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冬至烤茶煮饺子
时间:2018-11-04 16:09|作者:zhoushanshan|花语茶香
节令茶会之「冬至•烤茶•食饺」
长沙茶艺培训
冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。古人对冬至的说法是:阴极之至，阳气始生，日南志，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。
冬至作为一个节日，至今已有2500年以上的历史。源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉代以冬至为"冬节"，官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，官方例行放假，官场流行互贺的"拜冬"礼俗。《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。"所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个"安身静体"的节日。
借此，长沙茶艺培训--花语茶香邀请朋友们汇聚一堂，在这别样的冬日里，谈心，手工，烤茶，食饺。
长沙茶艺培训--花语茶香茶会主题：节令茶会之「冬至•烤茶•食饺」
茶会时间：12月22日申时 （15:00—17:00）
茶会地点：芙蓉区蔡锷南路48号天心华庭B栋2519室（花语茶香茶艺教室）
【茶会流程】
一、签到（14:50—15:00）
红妆一点墨坛生辉，近朱近墨皆在一人。
一瞥惊心回味销魂，击节赞叹相见无悔。
二、手工：制作茶杯垫（裴清华）（15:00—16:00）
手中线穿梭间，绕来绕去绕缠绵。
杯中茶手中垫，原来缘分是惜缘。
三、围炉烤茶——云南普洱茶（裴立华）（16:00—16:30）
自古红尘多旧梦，凡心俗事摆一边。
炉火初红颜迷梦，坐饮香茶爱此间。
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时"磁"的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用，饮之清香回味，润人肺腑。
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
四、吃饺子（16:30—16:50）
一片皮，一份馅儿，折叠弯绕变成饺儿。
冷水煮，三次沸儿，冷热交替形色好。
端上桌，围炉坐儿，暖心暖身绝妙好。
在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”各地食俗不同，但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
五．互相交流、书写感悟（16:50—17:00）
长沙茶艺培训
冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。古人对冬至的说法是:阴极之至，阳气始生，日南志，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。
冬至作为一个节日，至今已有2500年以上的历史。源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉代以冬至为"冬节"，官府要举行祝贺仪式称为"贺冬"，官方例行放假，官场流行互贺的"拜冬"礼俗。《后汉书》中有这样的记载:"冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。"所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个"安身静体"的节日。
借此，长沙茶艺培训--花语茶香邀请朋友们汇聚一堂，在这别样的冬日里，谈心，手工，烤茶，食饺。
长沙茶艺培训--花语茶香茶会主题：节令茶会之「冬至•烤茶•食饺」
茶会时间：12月22日申时 （15:00—17:00）
茶会地点：芙蓉区蔡锷南路48号天心华庭B栋2519室（花语茶香茶艺教室）
【茶会流程】
一、签到（14:50—15:00）
红妆一点墨坛生辉，近朱近墨皆在一人。
一瞥惊心回味销魂，击节赞叹相见无悔。
二、手工：制作茶杯垫（裴清华）（15:00—16:00）
手中线穿梭间，绕来绕去绕缠绵。
杯中茶手中垫，原来缘分是惜缘。
三、围炉烤茶——云南普洱茶（裴立华）（16:00—16:30）
自古红尘多旧梦，凡心俗事摆一边。
炉火初红颜迷梦，坐饮香茶爱此间。
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时"磁"的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用，饮之清香回味，润人肺腑。
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
四、吃饺子（16:30—16:50）
一片皮，一份馅儿，折叠弯绕变成饺儿。
冷水煮，三次沸儿，冷热交替形色好。
端上桌，围炉坐儿，暖心暖身绝妙好。
在中国有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”各地食俗不同，但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
五．互相交流、书写感悟（16:50—17:00）
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