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你所不知道的文人所爱的“四弃香丸”
时间:2018-12-21 18:19|作者:shuangchaozy3|花语茶香
好香不在药材贵，我国历史上流传着一款千年名香“四弃香”，不仅为文人士大夫所钟爱，也是皇宫中经常使用的香品之一。
四弃香丸以食用剩下的“甘蔗皮、梨皮、苹果核、荔枝皮”为原料，经加工并以蜜水制丸，隔火熏蒸，香气温润宜人。
花语茶香所知历史上，四弃香香方并不拘泥于定式，由人们用日常生活中没用的果皮合理配伍而成。原料如橘子皮（也称为陈皮，但不同的产地效果不一样，在配伍上是要靠经验的）、梨皮、甘蔗渣和皮、苹果核等等，晾干打粉按自己喜欢的比例配伍，合料后制丸即可。
晋代起，四弃香已经出现，直到清代依然备受推崇。
宋《陈氏香谱》“小四合”把香橙皮、荔枝壳、榠揸果核与甘蔗滓或梨滓中的任一种配在一起和香。苏东坡《香说》写到：“温成皇后阁中香，用松子膜、荔枝皮、苦练（楝）花之类；沉、檀、龙、麝皆不用。”
元人《墨娥小录》“四叶饼子香”以荔枝壳、松子壳、梨皮、甘蔗柤以梨汁和之。
清代《眉庐丛话》在记述清宫用香情况的同时，也对四弃香的历史进行了总结：“每岁元旦，太和殿设朝，金炉内所香名四弃香，清微澹远，迥殊常品，以梨及苹婆等四种果皮晒干制成。历代相传，用之已久，昭俭德也。
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