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当玫瑰遇上馒头
时间:2018-11-04 16:32|作者:zhoushanshan|花语茶香
当玫瑰碰上馒头
看到这么美丽的花朵，是不是觉得美丽动人、秀色可餐呢？其实大家想的不错，它就是可以吃的，它不是玫瑰花，它也不是馒头，它比馒头君可要高傲多了，它有一个别致的名字——黄玫瑰馒头。
黄玫瑰馒头——中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高。
原料：南瓜、发酵粉、面粉、温水
做法：
1、南瓜切成小块上锅蒸15分钟，去皮；
2、把南瓜用勺子压成泥，过筛，过筛后把南瓜泥放凉备用；
3、发酵粉用温水兑开；
4、容器里放入面粉，放入南瓜泥，放入发酵粉水；
5、把面和成光滑的面团，大概要20分钟左右；
6、揉好后不用醒面，直接下一步操作，把面团切成分量差不多的小剂子；
7、把小剂子用擀面杖擀成饺子皮状；
8、把五张面皮重叠在一起，用筷子在中间摁一下；
9、在一底端放上事先做好的小锥形面团，从下往上卷起；
10、卷的时候不要太用力，要把手指的力用在中间；
11、对着中间的折痕把面团拧成两半，把底部弄平，才能让面团竖立不会倒下；
12、以此方法做完剩余的面皮后让玫瑰花团发酵30分钟左右就上锅蒸13分钟，再过3分钟后开锅盖就大功告成了！
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